Café Kosmos

Navn: Café Kosmos

Adresse: Västra Hamngatan 20, 41117 GÖTEBORG, Sweden

Web adresse: http://www.cafekosmos.se/

 

Café Kosmos er en café i Gøteborg som satser på sunn mat og tilbyr retter som passer forskjellige dietter. Det fins alltid bla. ett LCHF og GI alternativ på menyen. Caféen ble ett naturlig valg for meg i dag siden en av mine matvenner følger en lavkarbo diett. Café Kosmos har også et bra lunchalternativ med en meny som skifter hver uke. Jeg tenkte at jeg skulle teste en av deres "helseretter" og gikk for

 

GI BAS: Kycklingfilé med paprikasås. Bulgur, smörbönor, keso, salladslök, bondbönor och fräst kronhjärtan

 

Først syns jeg det var litt spesielt at så mye av maten på tallerkenen var kald, men smakskombinasjonene fungerte veldig bra sammen.  Jeg vet ikke helt om rødbete-salaten var hjemmelaget men den smakte ganske lik den man får på butikken. Kyllingen var mør og jeg overrasket meg selv med å synes at den syltede agurken var en av de store høydepunktene på tallerkenen.

 

Her er LCHF "burgeren" som en av mine venner valgte

Om man må eller vil følge en viss diett er Café Kosmos et bra alternativ, og selvsagt fins det "vanlig" mat (for resten av oss dødelige) på menyen.

 

Caféen er stor men blir ikke for høylytt. Jeg har sett folk i alle aldre kommer her for å spise. En gang skal jeg tilbake dit for å teste lunchmenyen (som jeg alltid har kommet for sent til !!!)

Svin Africana

Lunch: (€)

Middag: (€) (€)

Mat: (*) (*)

Drikke: (¤) (¤)

Interiør: (#) (#)

 

Glenn Sportsbar

Navn: Glenn Sportsbar

Adresse: Friggagatan 9, 41101 GÖTEBORG, Sweden

Web adresse: http://www.glennsportbar.se/

"Alle heter Glenn i Gøteborg" sier man (jeg har forsåvidt bare møtt på en "Göteborgare" som heter Glenn). Glenn Sportsbar er en Gøteborg basert pubkjede på tre barer. Den vi besøkte ligger på Friggagatan. "Glenn" vil være en bar som viser sport, ha trivelig service og god mat og drikke. De har forsøkt å skape en hjemme-hos-følelse slik at folk kan komme dit uten å være spesielt sportsinteresserte.  Da jeg besøkte pub'en var det en fortballkamp på tv'en men lyden var verken for høy eller hooligan-stemningen for stor til at jeg ble skremt bort som matgjest.

 

Puben kan tilby flere sorter øl og jeg testet en som jeg ikke har prøvd før

Fuller's Pride: Maltig och brödig med inslag av vörtbröd, humle och sirap.

Menyen er som man forventer den skal være på en sportsbar, et utvalg av hamburgere, pasta, nachos, biffer m.m. Det som fristet meg mest denne kvelden var

 

Mexikansk burgare: Glenns hemmagjorda hamburgare (100% nötfärs). Serveras med sallad, tomat, lök, monterey Jack-Cheese, jalapenos, pico de gallo (mexicos nationalsås), nachochips, dressing & pommes.

Hamburgeren var overraskende god og pommes frites er noen av de beste jeg har smakt på en stund. Nok potetsmak og ikke for oljete men fremdeles sprøe. Dette var et måltid hvor jeg fortsatte å spise selv om jeg egentlig var mett. Kjøttet var tydelig hjemmelaget og ikke en tynn, frossen kjøttlefse.

 

Det eneste negative jeg har å skrive om Glenn Sportsbar er at det luktet veldig mye fristyrolje da vi kom inn i baren. Lukta satte seg i klærne som gjorde at jeg godt visste resten av kvelden hvor jeg hadde vært og spist. Likevel veier maten såpass opp er det er tommen opp for Glenn Sportsbar. Om du er ute etter en god hamburger kan jeg hvertfall anbefale denne.

 

Middag: (€) (€)

Mat: (*) (*) (*)

Drikke: (¤) (¤) (¤)

Interiør: (#) (#) (#)

Spicy Bollywood

 

Navn: Spicy Bollywood

Adresse: Kobbarnasväg 1C, 416 64 Göteborg, Sweden

Web adresse: http://www.spicybollywood.se/

 Litt gjemt på Kobbarnas väg i Göteborg ligger Spicy Bollywood.  Jeg har besøkt restauranten et par ganger tidligere så det ble ett lett valg at denne restauranten skulle bli den første jeg skriver om.  Mange indiske restauranter har ganske "tung" interiør med veldig dempet belysning, store sofagrupper med puter og tepper i både tak, på vegger og gulv. Interiøret på Spicy Bollywood er av mer moderne og  minimalistisk stil.  Bord, sofaer og stoler er mørk brune i enten tre eller skinn.  Veggene er malt lyse i hvitt og beige og en fondvegg med et stort indisk motiv. På veggene i restauranten løper en filmstripe med Bollywood motiv og det fins også en storskjemtv i rommet som viser indiske musikkvideoer fra Bollywood filmer.

 

Jeg elsker indisk mat og vil gjerne ha maten min sterk, men iblant har jeg opplevd å ikke bli tatt på alvor på andre indiske restauranter. Det som virkelig skiller Bollywood fra andre indiske restauranter er faktisk maten.  Maten smaker skikkelig herlig hjemmelaget og det er det eierene av restauranten vil formidle. Det skal smake som det gjør i et vanlig nord-indisk hjem. Spicy Bollywood har eksistert i ca 1 1/2 år og iblant har jeg blitt overrasket over at det ikke har vært flere som har oppdaget denne restauranten.  Sist jeg var der arrangerte de julefrokost med både svenske og indiske frokost spesialiteter.  I dag spiste jeg lunch på restauranten for første gang.  Lunch menyen består av ett alternativ kylling, biff, vegan, vegetar og grill.  Nanbrød, raita, salat, ris, drikke/brus og kaffe er inkludert i lunchen som koster 70 kr. På kveldsmenyen ligger hovedrettene på mellom 100-200 kr.

 

Da jeg kom inn i restauranten i dag ble jeg positivt overrasket at en del lunchgjester hadde funnet veien dit. Jeg bestilte grill alternativet fra menyen som var

två starka bitar med chilli och vitlök marinad och två milda bitar med tikka masala marinad serverad med mild indisk grill sås

Kjøttet var mørt og godt, og retten hadde sterke farger akkurat som man forventer at indisk mat skal være.  De sterke kyllingbitene gikk selvfølgelig rett hjem hos meg (sikkert mest fordi de var sterke!) og tikka masala bitene var også veldig gode. Langt ifra smaken man får av tikka masala på glass fra supermarkedet.  Sausen var fyldig og utrolig god å dyppe nan brødet i. Min lunchvenn som valgte et vegetarisk alternativ, sennep og spinatgryte med indisk Paneer ost, var også veldig fornøyd. Personalet er alltid veldig trevlige.  Jeg vil absolutt anbefale denne restauranten til deg som leter etter en ekte indisk matopplevelse.

 

Lunch: (€)

Middag: (€) (€)

Mat: (*) (*) (*)

Drikke: (¤) (¤)

Interiør: (#) (#) (#)